Molineros del Sur: Tradición que alimenta el mañana
En el marco de la celebración del aniversario número 40 de la Asociación de Molineros del Sur, y con el objetivo de recopilar la historia que se ha vivido en estas cuatro décadas, es que se hizo el lanzamiento del libro “Molineros del Sur: Tradición que alimenta el mañana”.
Éste es un libro que recorre los orígenes de la molinería en Chile, los hitos que dieron vida a la Asociación de Molineros del Sur, y el pasado y presente de nuestras empresas molineras, productoras de un alimento noble y esencial que llega a miles de hogares del país.
Es un valioso trabajo histórico para la industria nacional, que deja testimonio del empuje, la visión y el compromiso de hombres y mujeres que, generación tras generación, han construido y proyectado la molinería chilena.